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上海全面體驗四大美國快壎阱Y

我們原先認為,在中國最開放的城市上海 ,洋快擬雩茤M美國 沒有什麼不同,但實際情況似乎並不是這樣。星巴克、麥當勞、必勝客和肯德基,日前我們在上海全面體驗採訪了這四大美國快壎阱Y。

肯德基:完全本土化

我們坐在上海南 京路的肯德基時不覺得我是在美國品牌的擬]。

味道很辣、裡面很擁擠、菜單上食物的照片我們認不出。肯德基進入中國市場以後作了很多符合中國人口味的改造。

我們在 南京 路步行街上的肯德基採訪了一位21歲姓張的男孩,他告訴我他來肯德基不是因為這是有名的美國品牌,而是因為他喜歡這樣的口味。他每個星期來肯德基一次,他的女朋友也常常來肯德基吃飯,她認為肯德基的沙拉和雞肉漢堡 特別好吃,也喜歡老北京 雞肉卷。

相對于其他洋品牌,肯德基更融入中國的社會。肯德基的顧客對象就是中國的老百姓,你在這裡可以看見各個年齡層次的人。

必勝客:街邊店變身高檔約會地

在美國吃比薩 餅通常讓我們想起一群大學生──他們在一個小比薩餅店,都穿著T恤衫和牛仔褲,一邊吃比薩餅一邊讀書。但是我們發現上海的必勝客跟在美國看到的完全不一樣:雖然吃的比薩餅的味道跟美國的味道一樣,但吃飯的環境有天壤之別。

我們去過上海的兩家必勝客,一個在南京路,一個靠近新天地。一進門,就有一位衣著很時髦的女服務員引導我上樓。樓上給我的感覺好像美國流行的意大利 擬]。在美國,必勝客更像麥當勞和肯德基,是美國的快嚏A只有比薩餅和可樂。但在中國,菜單上不但有各種各樣的比薩餅,還有各種各樣的意大利菜、沙拉和歐式的甜點。我們一致認為上海的必勝客是可以去約會的地方,相反,在美國去必勝客約會是很丟臉的事情。

麥當勞:品種更多更高檔

想到美國菜,就想到美國快壎阱Y麥當勞。雖然在美國麥當勞屬于最底層的快擬廳,但一看到中國麥當勞店,就知道在中國它是一種中高檔的擬]:牆上掛著繪畫,店裡放著很浪漫的音樂,到處打掃得很幹淨。我想:“這個麥當勞是真太高級了。”

在美國的時候:每次吃麥當勞都覺得不好意思,也不會跟朋友提到這個經歷。

星巴克:最美國化

中午。上海市中心的星巴克店人山人海。

穿西裝的白領喝著咖啡跟客戶談事情。對著電腦的大學生邊喝杯咖啡邊寫作業。看著店裡的美好的環境我也想到我在美國讀大學的時候,每週至少兩天泡在星巴克做末牷C星巴克給中國帶來了很地道的美式咖啡廳。但我研究星巴克的菜單時,發現這家店也經歷了些本土化過程:菜單上出現了豆奶。



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