休斯敦美食推薦之川菜

說到休斯敦的餐館,估計大家立馬想到的姚餐廳了。呵呵,關於姚餐廳 ,大家可以在另外一篇文章堣F解到。休斯敦的餐館不少,天南地北,口味很全。

中餐
南部城市陭ouston的中餐又好又便宜。很多住在附近城市的人都會不定期地來解饞。TIPS:很多中餐館都是周二或周三休息。

中餐(川菜)
蜀風園
在黃金廣場,原來店面是做奶茶和北方菜的。後來店面盤給了一個四川阿姨。這位四川阿姨過去是四川面廠的,曾經在惠康賣冷面和涼粉,賺足了本錢就與老公和朋友合夥開店。她性格很爽,她老公人相當nice。而最有意思的是,合作夥伴就是曾經在老四川掌廚的大師傅。大師傅在這堨L有自己的股份,當然做菜賣力。沒兩個星期,名聲就傳遍了。他們的菜單基本和老四川是一樣的,味道自 然是老四川鼎盛時期的味道。最近一次吃就是這個星期一,他們的水平一直保持得很穩定,很贊。涼菜堣百葉很好吃,牛肉幹是我最愛,其他的也不錯。

老四川Sichuan Cuisine Chinese Restaurant
(9114 Bellaire Blvd, 713-771-6868):位於Chinatown,與惠康在同一個廣場,價格不貴。在蜀風園開張前生意相當興隆。之後生意就越來越清淡了。涼菜堣肉幹很好吃,夫妻肺片也不錯,我還喜歡紅油筍絲。二姐兔丁一般。熱菜埵^鍋肉,鍋巴,鹽煎肉,麻辣豆花魚片,水煮魚片,辣子雞丁,幹煸四季豆都不錯。他們的菜因為頂級大廚的離開而水平下降或者不穩定。另外他們火鍋給的肉都不太新鮮,味道也一般。小吃的話,豆花,葉兒粑,擔擔面都還行。

大四川888 Chinese Restaurant
在45南與610交界,woodridge出口。店在winkler 上。那堛漱t菜據四川同學說非常正宗,料足,又麻又辣。說起來就流口水哈。口水雞和椒香花枝的涼菜很好吃,當然夫妻肺片也很好吃。我覺得他們的紅油做得真是好。熱菜埵^鍋肉、土雞、麻辣魚片肥腸煲、毛血旺啊什麽的都很地道,魚做得還行。這家就是要點經典的四川菜。另外你進去會發現有很多老外,他們的菜單當然和我們的不一樣啊,不要被嚇住了。要求中文菜單,堶悸漱什瞝aiter就知道了。

川霸王
在westpark和gessner交界處。據說掌廚的是燒掉的川王府的廚師。我不是很確定。因為他們廚師換過幾個。老板娘人不錯。質量不太穩定。火鍋料比較新鮮。其他菜我點得不多,但是價格還蠻公道的,朋友常去。泡菜好吃。

中餐(北方菜肴和面食)
京苑(敦煌廣場)
涮羊肉,肉夾饃,生煎包,各式面點。這家餐館,廚子有兩個,一個做北方菜,一個做廣東菜。都很正宗。

京津小館
(Lucky Pot: 9888 Bellaire Blvd. #158, 713-995-9982)位於黃金廣場,在蜀風園旁邊。現在的京津生意還是很好。老板自己掌廚,質量自然有保證。冬天去吃涮羊肉是個不錯的選擇。他們的牛肉餡餅,韭菜餡餅,手工餃子,抓餅,炸醬面等面食都很好吃。熱菜我喜歡酸菜白肉,回鍋肉,土豆絲,豬肉燉粉條,孜然羊肉,蔥爆羊肉/牛肉等。基本點肉菜和面食不會錯。新裝修後價格漲了一些,但可以接受,不貴。

獨一處Peking Cuisine Chinese Restaurant
(8332 Southwest Freeway, 713-998-5838):這個太有名了。烤鴨烤鴨烤鴨。這個位於59和Gessner交界的地方。這家店既有北方口味,也有些川菜,但是川菜不是很贊,主要紅油做得不好。鴨子要事先預定,否則就沒了。點一份鴨子,包括烤鴨,鴨油白菜,鴨骨湯,所謂的一鴨三吃吧。這家店的特色是合菜,經濟劃算量又足。最愛點京東肉餅和豌豆黃。涼菜婸[泥白肉,熏魚,涼粉味道都不錯。質量穩定生意好。

老地方
面食好。牛肉面,西紅柿面等。經濟實惠。

中央飯店
在頂好廣場,三和旁邊。早點好吃,有豆腦豆漿,油條,狗不理包(好像不到4刀有6個),蔥油餅,燒餅。價廉物美。北方菜做得不錯。別點羊肉串,不好吃。別點朝鮮冷面,不好吃。

中餐(粵菜)
京苑(敦煌廣場)
lunch special每道菜大概4-5刀,10am-4pm,相當劃算。喜歡鹹魚雞粒豆腐煲,茄子煲,蹄筋,幹煸四季豆,上湯時菜等等。晚上的肥牛火鍋,海鮮火鍋啥的也都很好吃。


rice village
這婺f式早茶,全天候都有供應,價錢公道,味道也還行,主要還是近。點的菜都有照片,適合帶老外去。

香港食街
很正宗的粵菜,生意很好,晚上宵夜的人也不少。聽聽客人都說廣東話而且絡繹不絕就知道菜式很不錯,就是稍微有點貴,不過還能接受。粥米面粉相當好吃。那堛熊陛A是用砂鍋煲的。湯也煲得好,就是兩個人吃不了。煲也好吃,就是千萬別點那個芋頭煲。喜歡魚香茄子煲,鹹魚雞粒煲,各種時蔬, 燒鴨,烤乳豬,海蜇,魚蛋,魷魚,烏賊,蜆,鮑魚,蛤蜊,蠔等海鮮都好吃。還喜歡雙皮奶(甜點)。手撕雞,貴妃雞。這家我吃不膩的,就是小貴。

珍寶樓Ocean Palace
Bellaire過了8號。吃海鮮的好地方。新鮮海鮮做得好。早上喝早茶也是很棒的,寬敞明亮。周末中午人滿為患,有時候要等很長時間。建議在12點之前到。



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