The Adore暖洋洋的初秋烤餅

The Adore
地址:17 East 13th Street, New York, NY 10003 
电话:212-243-8742

    秋去秋回来。当树上的叶子由绿转黄,当第一阵秋风吹起,当对冰激凌的热情渐渐冷却,在清冷的初秋早晨,也许只有一杯暖暖的热茶和一块刚刚出炉的烤饼能够驱走寒气,并带给你一天的好心情。  
    位于格林威治村的The Adore是一间两层楼的餐馆和点心房。餐馆的二楼有不大的就餐区,一楼就是厨房和外卖的地方。在这里,有各种各样美式和欧洲的点心,但是因为是由日本人经营的缘故,不管是美式还是欧式甜点,都多了一点日本的味道,分量不大,口味清淡,而造型也更加精致。

 早上第一炉点心大概在清晨7点30分左右出炉,在这个时候达到The Adore,可以吃到新鲜出炉的还带着热气的牛角面包和喷喷香的乳蛋饼。10点左右,更多口味的甜点相继出炉,有法式炖蛋,莓子派,水果挞等等。

特别推荐The Adore的牛角面包,有原味,巧克力味和杏仁味的可供选择。这里的牛角面包并不似大多牛角面包有很多黄油,比较油腻,the Adore的更加松软,表皮也更酥脆。从中间切开的杏仁味牛角面包里面均匀而工整地涂上不多不少的杏仁奶油。恰到好处的调味,让整个面包的口感既不显单调,又不显油腻。

 The Adore的Apple dumpling苹果包也很特别,外皮有浓浓的牛油味,香香甜甜,内馅夹着带着肉桂味的苹果块,喜欢肉桂口感的人大多会喜欢。还有那不起眼的椰子曲奇,用大量的椰子片和着鸡蛋,砂糖和少量面粉,然后压成薄薄的薄片,烤到金黄。简简单单的配料,却有着非同凡响的口感,配上一杯热茶,简直就是天作之合。不妨哪天起个大早或者挑一个清闲的午后,到The Adore去体验一下那种平淡却甜蜜的感觉。

 

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