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紐約最老芝士蛋糕店 Venieros |
Venieros Pasticceria&Cafe
地址：342 east 11th st. NY 10003
电话：212-4208566
说到纽约，不能不提到芝士蛋糕。传说，纽约芝士蛋糕的配方来源于古罗马帝国。1929年，Turf餐厅根据祖传食谱烘焙出了第一个芝士蛋糕。一推出，便成为了Turf餐厅最受欢迎的甜点。从此，不少餐厅都以芝士蛋糕来招揽客人。从此，“纽约芝士蛋糕”就成为了纽约的一大特色，并流传下来。
Venieros Pasticceria&Cafe是纽约历史最久远的烘焙店之一，而芝士蛋糕则是到纽约不得不尝的点心之一。1894年，Antonio Veniero一个人艰苦地开创了这家简朴的小店。当时店里主要出售意大利风格的咖啡和点心。这间小店意式风格的点心被周围的居民所喜爱，并且为Antonio赢得了很多国际大奖，让Venieros声名大噪。
坐落于曼哈顿东村的Venieros Pasticceria&Cafe一直由Veniero家族经营。经过了百年的历史，不大的店面折射着时间积淀出来的美感。店内墙面用浅色的大理石和大幅的镜子镶嵌，天花板用印着花纹的玻璃拼接。光线经过玻璃，变得昏黄而温暖，烘托出整个大厅的意大利的风情。小店人气很旺，有时候还需要拿号码牌排队。抄着意大利口音的帅气服务生在客人中间繁忙穿梭。店里错落的座椅上满是神情悠然的客人。人们在这里放松地谈天论地，非常自在。
Veniors的橱柜里陈列着琳琅满目的上百种点心，光不同口味的芝士蛋糕就有十几种。Veniors的经营者不断创新，在纽约多变的口味和意大利保守的传统之间追寻最佳平衡。Veniors最美味的要属原味芝士蛋糕。浓浓的芝士和质地缜密的酥皮传递着质朴的口感。芝士入口即化，在口种翻云覆雨，缠绵悱恻。闭上眼睛，细细感受那浓烈的奶香，你能感受那滋味在舌头上蔓延，嘴唇包不住那浓烈的气息，于是浓香蔓延到鼻尖，荡漾在心头，久久不散。
除了芝士蛋糕，Veniors的提拉米苏和水果慕思也是大受欢迎的甜点。Veniors的甜点爽口而不甜腻。最重要的是，这家百年老店并没有恃宠而骄，价格都比较合理。Veniors提供网络订购服务，在美国的任何地方都可以轻松地品尝各种Veniors美味甜点。
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