舊金山同性戀與多元文化

 

 

 

    旧金山,即三藩市,也是世界著名的同性恋大本营,在同性恋商店门口就有彩色旗子挂在上面。同性恋之间的婚姻,已经被视为合法。每年的六月,旧金山举行世界“男女同性恋自由日”大游行。以我到过几个同性恋城市来看,旧金山同性恋的规模不小于德国汉堡的。

  2004年2月12日到3月11日间,刚刚上任的市长嘉文·纽森和其他官员开始发布同性婚姻证书,成为美国同性婚姻问题的焦点。在加州最高法院裁决违法前,共有4161对同性伴侣领取了结婚证。

    一个事实,旧金山是一个道地崇尚“多元化”的城市。在这里,同性恋者泰然自若地在屋顶插上彩虹旗,与异性恋者比邻而居;在这里,白人、黑人、黄种人和谐共处,唐人街连着北滩的拉丁区,日本城直通联合广场;在这里,你可以看到专以造型取胜的街头艺人,有的把全身漆成五彩斑斓,有的扮成巫婆、小丑甚至黑色幽灵;在这里,你可以看到头顶红绿头发的年轻人招摇过市,公然在街头拥吻的同性恋情侣。

    旧金山有全美国各个县份里最高比例的同性伴侣家庭,并且旧金山湾区有比美国其他都会区都高的同性伴侣家庭比例。男同性恋多于女同性恋;在一个估计里,五个35岁以上的男性人口中就有一个是同性恋。旧金山的卡斯特罗区,可能是全球最著名的同性恋聚落,是同性恋者集中点,类似纽约的格林尼治村。

   在这神奇的城市里,任何的标新立异都不会招来旁人的侧目,每个人都是特立独行的楷模。有一项调查显示,大多数当地居民都对自己居住在旧金山“感到非常满意”,其中包括了87%的同性恋者、81%的异性恋者、77%的亚裔、77%的非裔和西裔,以及81%的白人。

    旧金山的宽宏大度是一种浑然天成的气质,是在饮食、建筑、音乐等所有城市生活层面上不经意的自然流露。在这里,除了美味新鲜富于创意的加州菜之外,你也可以吃到全美最棒的法国大餐、意大利菜、日本料理和中国美食;在这里,遍布全市的维多利亚时代建筑为代表赏心悦目,希腊罗马式的“艺术宫”、雕龙镂凤的唐人街城门、地道东洋味的日本城五重塔、北滩上漆着意大利彩画的餐馆一样让你目不暇接;在这里,各种你所期望的大城市中的艺术表演应有尽有,世界级的芭蕾舞、高雅的古典音乐、百老汇的音乐剧、缠绵悱恻的爵士乐,无分高下,共同浑然溶入旧金山的城市节拍之中。

    美国著名的作家威廉萨洛扬曾经说过, “如果你还活着,旧金山不会使你厌倦;如果你已经死了,旧金山会让你起死回生。”正是这种兼容并包的城市精神,孕育了33位诺贝尔奖获得者,创造了硅谷千千万万奇迹般的成功故事;也是这座城市,给了我们“垮掉一代”、北美“嬉皮士”、雅皮士、以及同性恋的自由权示威。

     旧金山家庭的中间年收入在2005年时,是在全美国大城市里排名第五高。与美国其他地方趋势一样,中收入家庭的往外迁移造成了旧金山不小的贫富差距,同时也造成了儿童仅占14.5%的人口比例,比美国其他大城市都还少。但是,旧金山仅有7.8%的家庭在贫穷线下,比全国平均要少,也是在人口普查局统计里最少的大城市之一。

    旧金山市一个少数族裔多数城市,因为非拉丁裔白人少于44%的总人口;亚裔,大部分为华裔,占了31%的总人口;各拉丁裔族群总共仅占14%的总人口;非洲裔仅占8%的总人口,少于全美国非裔人口比例。终身都居住在旧金山的市民并不多,只有35%的市民在加州出生,而有39%的市民在外国出生。

    流民是旧金山自1980年代起时常面对的问题之一,也是个具有争议性的问题。一般相信旧金山是美国大城市里流民比例最高的城市。2003年的刑案和产物案犯罪率为每10万人里各别有742和4943件,比全国平均要高。旧金山在这个两个犯罪案统计里是美国50大城市里的排名分别是第32和第38名。

     因为旧金山有许多移民,不同国籍的移民各据一方,形成了像中国城的“国中之国”,充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外,还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴,旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。旧金山有大批打破传统框框的厨师,有多语言绕口令似的菜单,的确是一个美食的天堂。

 

 

 

    中餐厅是旧金山就餐人数可能是最多之一,其次是与旧金山族裔分布一致,各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化。意大利社区“北滩”,自然就是品尝意大利餐点的不二之选。墨西哥菜是旧金山的另一大菜系。日本菜也很常见。在移植到旧金山的同时,这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”,也就形成了当地特色的加州菜。当然,在旧金山最有特色的菜渔人码头中的海蟹与法式老面包。其次,旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街(北滩)。在北美首屈一指的唐人街中,中式餐厅多不胜数,除了晚餐外,这里的早点也相当丰富且精致。几乎与香港差距不大。

    另外,俄国菜、日本菜、柬埔寨菜、韩国菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐。当地报刊和旧金山市政旅游局的《旧金山手册》也有餐馆指南的部分。旧金山的最强音是移民们迸发出的热情,这是一个令人陶醉的文化混合体:特色鲜明的意大利人,中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。

    旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分,街头的咖啡店与快餐店一样随处可见,而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂,他们倾向于用咖啡匙来度量生活。这里至少有40种制作咖啡的方法,大约有250余种咖啡的配方值得尝试。旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心,在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。诗朗育和读报是咖啡文化的基本组成部分,特色咖啡是咖啡文化的精髓。另外,柠檬汁、香草等也很爱旧金山人的喜爱,它们是喝咖啡时不错的。

    旧金山的经济以服务业为主,金融业和国际贸易也很发达,约占市区就业人口的一半以上,工业仅占15%。城市的批发、零售商有26,000多家。旧金山为美国西部的金融中心,有40家银行及其147家分行。它还是太平洋岸证券交易所和美国最大的银行之一美洲银行的总部所在地。旧金山的工业以传统的服装、食品、印刷为主。新兴的宇航、汽车装配、电子、炼油等工业部门近年也有了较大的发展。此外,旧金山的城郊农业也十分发达,盛产蔬菜和亚热带水果,还是重要的花卉产区。

    旧金山这座美国西部重要的海港城市,金融、贸易和文化的中心,是一个为世界人民所向往的度假天堂。看电影是美国的全民运动,尤以旧金山人为最。美国旧金山电影节于1957年在美国加利福尼州的第二大城市旧金山创办。此后,每年10月在该市艺术宫剧院举行一次,为期两周。这个综合性国际电影节的宗旨是活跃美国电影市场,让世界各地的电影工作者有机会交流经验和相互合作,表彰对电影事业有显著贡献的人物。本电影节有时颁发奖品,其最高奖品为“金门奖”(以旧金山市的港湾口命名),分为一、二、三等奖。虽然,旧金山电影节是美国历史最悠久的电影节,但是每年六月推出的男女同志影展(Lesbian and Gay Festival),则是同类电影中规模最大和最为著名之一电影节。

    旧金山拥有世界知名的旧金山芭蕾舞团;而旧金山交响乐团是世界著名的交响乐团,乐团的高标准吸引了一流的客座独奏家。每年演出季从上年的9月到来年的7月。国际知名的旧金山歌剧院,每年9月至12月以及5月至7月的演出季在历史悠久的战争纪念歌剧院推出13个剧目,80多场演出。

    旧金山体育很发达,不仅经常举行棒球、橄榄球、篮球比赛,而且还为市民和游客提供了良好的体育活动环境;在旧金山可以欣赏到NBA金州勇士队的篮球赛、美国职业橄榄球大联盟旧金山49人队的橄榄球赛,以及奥克兰运动家队和旧金山巨人队的棒球赛,此外旧金山每年10月还举行牛仔比赛。旧金山的林肯公园和金门公园都设有网球场,深受市民和游客的青睐。这里美式足球很是流行;美国第一喜欢的美式足球、第二是棒球。第三才是篮球运动;加州有四个篮球运动队著名;中餐厅在每个周末没有生意可做,因为白种人这天都去观看运动比赛了。

    由于旧金山三面环海,拥有美丽的海滩,因此游泳也是颇受欢迎的运动。从划船到骑自行车到骑马,爱好户外活动的人在旧金山可以有各种各样的选择。可以到市里的滨水区、公园和小径,或是到附近更广阔的环境中去。旧金山是一流的帆板冲浪海湾。从划船到骑自行车到骑马,爱好户外活动的人在旧金山可以有各种各样的选择。可以到市里的滨水区、公园和小径,或是到附近更广阔的环境中去。这就是神奇的旧金山。

    旧金山是美国最能包容的城市,也是世界上最伟大最漂亮的城市之一。我喜欢旧金山。

 

 

 

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