愛德華王子島的悠閑生活 (三)

 

 

    城中有一家很CHIC的的餐廳,包豪斯風格的高頂建築,紐約大都會的簡約裝修風格,只有兩張 餐桌,最近突然喜歡上這樣只有兩三張餐桌的餐廳。

 

 

 

    很多小細節,都很耐看。

 

 

    操作間完全明檔,廚師與服務生是一對兒,談笑風聲間,食物也會更多一層味道?!

 

 

    即使是一個放黃油的碟子,也很有賣相。

 

 

    炒蝦,辣辣的味道有些中國。

 

 


    巨新鮮的三文魚。

 

 

    第一次吃這麽大個兒的帶子,而且口感超爽滑。澆上加拿大楓糖烤出來的帶子配以當地藍莓,最後再澆上加拿大龍蝦的螯肉和奶油熬制的濃郁海鮮醬。

 

 

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   當然,又怎能遺漏主角加拿大龍蝦,被稱爲“海鮮之王”的加拿大龍蝦,個頭雖然沒有澳洲龍蝦那麽大,那是因爲它們生長在加拿大大西洋沿岸冰冷純淨的原生態水域中。加拿大龍蝦味道真是鮮美,特別是那兩只大螯,肉特別多而且細嫩,還有淡淡的甜味兒。

 

 

    很多島民,幹脆就在海邊這樣吃龍蝦,絕對的原生態啊!

 

 

 

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