精致可口的各國美食

 West Restaurant &Bar——顶级食材唯我独尊

    这家原名为法语“Ouest”的西方�厅,于2000年开幕,坐落于温哥华市区外围热闹的购物区Granville街尾上,但在加西会说法语的人寥寥无几,这家�厅因此更名为英文“West”。不过无论是用哪一种语言命名,均无损于曾在英国米其林星级�厅担任过厨师的Warren Geraghty的厨艺呈现。

    �厅地址: 2881 Granville Street, Vancouver, BC

    电话:(604)7388938

    消费额:单点主菜为加币40-50元左右

    营业时间:晚�时段为每日17:30——23:00。

    容纳座位: 70席

    网址: www.westrestaurant.com

 

 

 精致可口的各国美食

 

    谈到美食,温哥华当之无楓O顶尖亚洲美食的天堂。这里的意大利和法式�厅也同样享誉世界。温哥华还拥有在全球备受嘉奖的�厅,提供一系列原汁原味的印度菜、日本菜和中国菜,其中包括粤菜及北方菜,近年来四川菜、湖南菜和台湾小吃也大受追捧。

 

 

    

体验狼的狂野原味——Villa del Lupo意大利�厅

 

   

 这家�厅的主厨Julio Gonzalez-Perini有着意大利与西班牙混血血统,虽然已年近半百,但因为从小就跟在叔父开设的�厅学习,耳濡目染之下,厨艺经历少说也有40年。Julio自1990年在Hamilton街上慧眼独具地挑了拥有140多年历史的3层楼建筑,从而开设了Villa del Lupo�厅,十几年来�厅已经荣获过20多项殊荣,就连莎朗·斯通等好莱坞巨星也难挡其魅力。

 

    

值得推荐的是地下室的酒窖兼12人座的独立包厢。嶽鄍|周布满了葡萄酒藏品,少说也有上百种品种。在享用一道道典雅的美食盛宴的同时,感受的是百年历史的怀旧氛围。�厅以意大利语命名,Villa del Lupo其实是House of Wolf的意思,看着Julio在厨房中忙碌的身影,也同样有着“狼”的快速与专注。追求“最佳品质与合理价位”经营理念的他,虽然�厅服务时段仅限晚嚏A但Julio却每周工作7天,之后又精力充沛地在西乔治亚街上开了一家“狼咖啡厅”(Lupo Caffe),来到温哥华别忘了品味一下“狼”的狂野。

 

�厅地址: 869 Hamilton Street, Vancouver, BC

电话:(604)6887436

消费额:单点主菜约从加币27元起,包含前菜、主菜、甜点或Cheese的3-4道料理,价格则为加币70元左右

营业时间: 17:30——23:00

容纳座位: 110席

网址: www.villadellupo.com

 

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