曼哈頓華盛頓美食


必须声明,如果长期只习惯吃中国餐的朋友,去了美国可能会很不习惯。

 

典型的西方餐食大致应该这样划分:

 

零、餐前饮料 - 矿泉水啦、果汁啦什么的。

 

一、汤 (Soup) 这一点跟广东吃法比较相似。不过美国的的清汤不多,大都是浓汤,里面有大量的奶油或忌廉。飞熊过了老久才习惯。

 

二、头盘(Appetizer) 一般是沙拉和其它小菜。炸洋葱圈是飞熊的favorate,但是不太健康啦!

 

三、正餐 (Main Course) 一般的正餐就是各式扒,牛扒、猪扒、羊扒。当然,也可以选意粉(Pasta-粗的或Spegatti-细的)或比萨。

 

一般正餐配红酒或其它饮料。

 

四、甜点(Dessert)这可多了,冰淇淋,蛋糕,巧克力,怎么增肥怎么来。

 

五、水果等

 

六、咖啡或茶

 

当然,根据你的“肚量”,可以随意跳过其中的任何一个或多个环节。一般的美国正餐,人均消费在20到40美元。(看你喝不喝红酒等了)根据穷游原则,飞熊是不能顿顿吃大餐的。

 

不过,我在纽约由于住的是唐人街,反而是中国餐居多,像茶餐厅、面馆、越南菜、锅贴馆等。头一晚找好酒店出一趟门,本想找个地方吃晚饭,发现热闹的地方要等位。冷清的地方已经收工了。只好去超市买了方便面。BTW,方便面是广州产的统一来一桶。泡面成了纽约款待我的第一顿盛宴。我还在超市买了水和豆浆。近两升装的大瓶豆浆才1.45美元, Dirty cheap。看了看水果,其余水果折价过去都太贵。只有美国提子比中国便宜,哈,买了两磅回旅馆。

 

第二天一早,出门吹大风太冷,冲进酒店旁边的“香港站”这家面馆避寒,顺便吃了一大碗面。这里的面和菜是分开卖的。花1元5可以点粉或面一份,然后每加一种料(有牛腩、牛盘、青菜、香菇等)加1美元,花3、4元可以填饱肚子,味道还不错,这大概是在纽约的最低消费了。

 



 

从帝国大厦出来后已经两点过,看到街角有一个PAPAYA DOG(热狗,即面包夹火腿肠),3.5元两条,狼吞虎咽。餐食本身与PAPAYA(木瓜)没任何关系。

 



 

参观自然历史博物馆时也是饿得不行,钻进负一楼的自助餐厅,一盒烤得糊糊的鸡翅加一小盒自助沙拉花了我近15元美金。

 



 

在时代广场,欣然发现了吉野家。我冲进去点了份最大鸡牛双拼的盒饭,才6元多。

 


 

离开纽约的前一晚,在唐人街的一家大型盒饭店吃盒饭。门上写着“四菜一汤”,3.5元(限外卖),在美国,这个价钱就可以把肚子对付饱,真是便宜之又便宜了。一进去,菜的选择还挺多的,和中国的盒饭店里吃到的差不多。我大吃一顿。

 

华盛顿

 

从纽约乘华人公司经营的大巴从中国城出发,到达华盛顿这边也是中国城,不过我提着沉重的行李,没精力逛。饿了(连早饭都没吃呢),想找一家粥粉面找不到,只好钻进一家SUBWAY(这里不是指地铁,而是一个卖三文治的连锁店)。哈,感觉SUBWAY应该是外国人开的吧,因为这家在唐人街,所以上面还有中文招牌:“赛百味”在马尼拉时我吃午餐的那个大商场也有一家,但一年多了我从没光顾过。因为没兴趣。但在美国,SUBWAY也算是好吃的了。而且也不贵,一条六寸长的面包加一大杯饮料才7元多。吃完了,拉着沉重的箱子,走啊走。

 

要注意,在华盛顿逛博物馆是最不好找吃的地方。那天下着大雪,我快累得不行了,在史密森信息中心发现一个卖吃的地方,花了10元买了一个沙拉盒。在中国如果花70元买几片青菜,你一定想把店家的脑袋敲扁,然而在这里却别无选择。

 



 

当晚,想找地方吃东西却找不到——我住的地方是居民区,外面是一幅小楼接得另一个。我从国家广场往回的方向走了很远,一路上看到一些小饭馆,都下不定决心踏进去。最后终于饥饿站胜了理智,在快要走不动时,发现一家墨西哥饭馆,饿得几乎是扶着墙壁进了去。这是我这一趟纽约-华盛顿之行的唯一一次正式下馆子。

 

在墨西哥馆里主要想吃点辣的东西。一看菜牌,跟美国菜差不多。于是点了一个例汤(管它是什么,入乡随俗),再点了一个大虾扇贝配饭。

 

上了一盘免费的奶酷片,和一碟配的酱,爽啊~ 我在椰岛学会了吃这种东西。现在喜欢得不行。我在保持对中国菜爱好的同时,开始全盘接受西餐了,包括过去很讨厌的CHEESE。

 


 

例汤像爸爸在家做的肉炖黄豆,很好喝。

 



 

海鲜大餐上来了。也不错,好大一盘,我硬撑着吃完了它。问题是——一点都没有想像中墨西哥的辣味,害得我自己又加了一堆胡椒。








天外飞熊             《美食——曼哈顿(九)》


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