舊金山紀事:舊金山美食攻略

這篇舊金山紀事,我們會主要介紹美國舊金山的美食,凡是到一個地方去旅遊,除了欣賞這裡的風景,體會這裡的風土人情以外,最重要的還是少不了品嚐當地的美食。舊金山的飲食文化不同於其他國家,因為舊金山有著來自許多不同國家的移民,每個國籍的移民在這裡就像形成了一個小的國度,一種源於自己的原國籍而又感染到了舊金山色彩的美食風味逐漸孕育而成,別有一番風味可尋。 舊金山的餐飲企業積極提倡過去、現代和異域風格烹調的調和。當地豐富的原料加上對國外烹飪的借鑒,舊金山的廚師們用全新的配方調配出色鮮味美而又符合營養科學規律的食物。舊金山有大批打破傳統框框的廚師,有多語言繞口令似的菜單,的確是一個美食的天堂。 要品嚐新鮮的海產,就一定要到漁人碼頭,在靠近漁人碼頭標誌周圍成排的攤位上可以買到速食海鮮、如海鮮三明治、水煮螃蟹等。這裡非常有名的一家店叫Dungeness Crab,想品嚐風味獨特的海鮮可以選擇到這裡坐坐。 舊金山最著名的兩條美食街是唐人街和意大利餐飲街(北灘)。 唐人街當然是中餐館居多了,四川以辣為主的川菜,去南的過橋米線,火鍋都可以在這裡找的到。除了午餐、晚餐外,這裡還提供豐富的中式早點。這裡的老闆店員基本上都是中國人,異國他鄉見到老鄉感覺分外的親,不知不覺中那種遠離故土的疏離、陌生感也會頓失。遠在美國舊金山,也可以享受到純正的中國美食,可見做為炎黃子孫的中國人已經把中華的飲食文化帶向了世界。 北灘有小意大利之稱,在北灘中心的哥倫布大道上,滿是以意大利為代表的綠、白、紅所點綴的時尚意式餐廳與咖啡館。 Bubba Gump:位於Pier 39的Bubba Gump餐廳很有特色,該餐廳是以阿甘正傳為故事背景而開設的,桌上的菜單固定於一隻乒乓球拍上,更具阿甘風味。點上一杯Delta Sunset(一種酸甜味的含酒精的飲料),再要一份Bubba gump shrimp,這都是一直以來好評如潮的飲料和菜式,不得不嚐一嘗。 舊金山最有特色的菜是鄧奇斯蟹和酸麵包。這在舊金山的許多餐廳中都可以找的到,不彷一試。 看了這篇舊金山紀事,您是否對於美國舊金山又多了幾分嚮往之情呢?無論是風景還是美食都從不同的角度上把遊人吸引了過去。如果您也會醉心於舊金山豐富多彩的經濟文化生活中,那麼不彷親自到舊金山感受一下那些只曾在他人的攻略中見到的場景,身臨其境體會定然更加真實。

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