鳳凰城火爆漢堡店





首先提醒一下,我将要介绍的这家汉堡包店不适合具有以下症状的人士:



---素食主义者;

---卫道士;

---看到性感女郎即血压升高者;

---相信与性感女郎目光交织以后就可以出轨的梦游者;

---已经做过心脏搭桥手术的人。

 

按理说,生意人以稳妥为本,远离争议才是上策。亚利桑那州凤凰城的餐馆业主乔恩·贝索却敢于打破常规,他主动引火烧身,没想到竟给生意添上了一把猛火。健康饮食的概念亟需提倡,美国人如果继续增肥,很可能将面临亡国之虞。乔恩反其道而行之,他开出一家叫“心脏病烧烤”的汉堡包店,并公然宣称,到那里就餐以后,很快将导致心脏病发作。他的做法激起广泛争议。






汉堡包很简单,两块面包裹上片牛肉和奶酪,再加几片西红柿和菜叶子就行。麦当劳、汉堡王、温迪之类的连锁店满大街都是,“心脏病烧烤”的汉堡特殊在那里?

 

超量、超肥、超油腻。乔恩提供四种汉堡包供顾客选择,都以心脏搭桥手术命名,分别叫“一次搭桥”、“两次搭桥”、“三次搭桥”和“四次搭桥”。四次搭桥汉堡包异常凶猛,它包括2磅牛肉、4层奶酪和12片熏肉,总热量高达8千卡,一份汉堡的热量已经接近游泳王子菲尔普斯一天的饮食。如果你吃得跟菲尔普斯一样多,但运动量只相当于他的零头都不到,结果会怎样?菲尔普斯到奥运会上拿金牌,你到医院做心脏搭桥手术。





乔恩的经营理念整合得非常好。在他的烧烤店里,与汉堡包配套的其他食品均力求促成心脏病发作,决不提倡健康。他不提供低糖、低热量的可口可乐,而是专门从墨西哥购买全糖可乐。“墨西哥的可乐都加蔗糖,很纯粹,甜得真实。不象美国,都是从玉米中提炼的甜味剂。”乔恩说。炸薯条如果要相对健康一点,必须用植物油才行,麦当劳等连锁店都是如此。“炸薯条根本就谈不上健康,用植物油也不健康,麦当劳其实在误导消费者。我从不误导,直接提醒大家吃炸薯条有害。不过呢,为了口味考虑,我干脆用猪油来炸薯条。”

 



猪油的脂肪都多厚?我颇感畏惧,但受好奇心驱使,仍抓起几根薯条尝了尝。的确美食啊,其味道之香醇,口感之厚实,咀嚼时候的那种清脆和滑腻,跟麦当劳薯条的区别有如天壤。我的动脉血管很快有凝固的趋势,但我不得不承认,最好吃的薯条只能用猪油炸。




为了进一步激发心脏病,乔恩让女招待们以性感的护士服装亮相,他自己装扮成医生。紧绷在姑娘们身上的护士服有时候会带来麻烦。早上开业前我就到烧烤店拍摄,正赶上当班的护士们换装。伊利莎折腾了好半天,总觉得哪儿不对劲。“你帮我看看,我内裤的腰带是不是没有隐藏好?”她问我。我稍有些犹豫,不是不想帮她,只是在拷问自己:这样的帮助是否合适?就那么一瞬间,君子风范已经占据上风:帮她看看怎么了?我努力让右眼瞄准其他地方,只用左眼扫了一下伊利莎的裙子,发现确实没有调整到位。她到卫生间重新折腾几分钟以后,经过我验收,才算安顿好。




乔恩的心脏病烧烤店不仅吸引了美国媒体的注意,法国、德国和日本的电视台也都来采访。下一步的目标?乔恩打算在美国开10家分店,还有朋友已经开始跟他讨论到中国做生意的可能性。他们了解得很清楚,以女招待穿着清凉著称的美国快餐店Hooters已经在上海、北京和成都开设分店。“这个生意应该很有前途”,我告诉乔恩,“不过在性感方面可能要弱化一些。中国很保守的,很多人一直要等到结婚才亲近身体。”乔恩有点意外,“真的?跟摩门教徒一样?”我回答,“有可比之处。不过你不用太担心,因为中国正在迅速发生巨大的变化。”





餐馆的口号同样很火爆,叫Taste Worth Dying For。乔恩让我翻译成中文,大概是想为以后在中国开店做准备。我稍琢磨了一下,翻译成“宁死也要吃”。照片中的姑娘们很聪明,我只教了七、八遍,她们就完全掌握这五个汉字的发音。在我的摄像机镜头前,她们用英文和中文分别表述了一遍,说完“Taste Worth Dying For”,接着喊“宁死也要吃”。话音刚落,乔恩就冲进画面给她们听胸音。那个姑娘的心脏好像不大对劲,长在了胸腔右边。






易速利    《凤凰城巨火爆、超性感的汉堡包店》


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