美國的美味面包店


美国许多最好的面包店多是家庭经营,他们制作的面包美味诱人,独一无二,具有浓浓的当地特色。这些糕点师不断创新,改良经典传统甜点,并引进欧式糕点,因此这里不乏有慕名前来的外国游客特地驻足品尝精心制作的甜点。



       

Baked,纽约

       

在奥普拉把Baked店中柔软细腻的巧克力布朗尼蛋糕称为是自己的最爱后,Baked店的生意更加火爆。在出版了3本烹饪书之后,Baked的店主还在努力完成他们打造美式经典甜品的梦想。花生酱脆皮蛋糕以及巧克力布朗尼都是经典甜品。

       

Floriole,芝加哥

       

最初Floriole只是芝加哥绿城市场的一家摊点,而如今却成了位于林肯公园附近的时尚咖啡馆。这里为客人提供三明治、沙拉以及木炭烤制的披萨。糕点师SandraHoll的焦糖核桃圆面包、水果酥饼以及法式酸奶油蛋糕都选用上等食材,从法芙娜巧克力,到欧式黄油。SandraHoll还能“化腐朽为神奇”——可以把烤焦的开心果仁制作成沾有柠檬酱的开心果羊角包。

       

LePanier,西雅图

       

这家面包店历史悠久,建立于1983年,致力于制作诺曼底式的甜点。来这里品尝杏子蛋挞——一种含有泡芙酥皮、杏仁奶油和酸杏子的传统水果蛋挞;或是千层酥——LePanier原创的夹有嫩鸡肉的泡芙油酥点心。橙红色的墙以及木质嶽�绝对会在阴暗的西雅图天气中给你一份好心情。

       

SaltyTart,明尼阿波里斯

       

常言道:浓缩的才是精华。在这家400平方英尺的糕点店,三面是法式落地窗,客人可以清楚地观赏烘焙师以及店主制作糕点的过程。该店松脆耐嚼的椰肉蛋奶杏仁饼是顾客们的最爱。

       

Proof,洛杉矶

       

这个坐落在邻水的简朴小镇的面包店老板兼烘焙师宣传“低糖”理念,而这也是她成左滬鴞]之一。NaYoungMa制作的应季水果糕点,例如李子酥饼、芒果派,但绝不会令你甜得发腻。因此也吸引了像KristenWiig等众多名人前来捧场。糕点花样每天更新,时常还会加入一些奇特原料。






yingtaoxiao1234         《盘点美国超级美味的面包店》


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