加拿大過年也有中國味!

“玉鼠辭舊歲,金牛踏春來。”在濃濃的過年氣氛中,中國農曆牛年到了。在中國,放爆竹、貼春聯、年夜飯以及各種傳統民俗節慶活動悉數登場。遍布世界各地的華僑華人過年的感覺怎麽樣?加拿大《星星生活》刊發文章說,如今,加拿大的中國年貨越來越齊全,處處可以“聞”到春節的味道。文章全文如下:

小時候,我居住的北方小城堙A冬天來到的時候,家家都生起了爐子,長長的煙筒不僅把有害氣體帶到室外,也同時擴大了傳熱面積,所以當爐子煙筒搭起來的時候,我們便開始扳著指頭數著日子盼過年了。

我最喜歡圍著爐子,看外婆准備年貨,油炸、蛋餃、花生糖、丸子、年糕、鹽茶蛋等等……外婆的手仿佛會變魔術般,很快的奶牷A一大堆不起眼的,普普通通的原材料在外婆的手中,在熱氣騰騰的鍋堙A隨著香氣四溢的味道,就變成了香甜可口,色彩斑斓的美味食品了。春節的味道便從那一刻開始聞到了。

在那個經濟貧乏的年代,過年的基本內容對孩子們來說就是穿新衣吃年飯,再就是玩了。而這些食品足以讓我們這些小孩子們垂涎三尺了,不過我們還是要等,等到三十晚上,大年初一,才能陸續地吃到口中。

年三十的晚飯是有講究的,雖然經濟比較匮乏,但通常還是能夠買到些魚肉,可那香噴噴的魚是不能隨便吃的,要留到初一才能動,用以預示來年富足有余。而團圓的丸子是必不可少的,通常是做成大獅子頭,有一個全家分享,意味著家人永遠在一起圓圓滿滿。

因爲外婆和父母都是生活在北方的南方人,所以生活習慣基本是按南方人的。大年初一早上,我們通常是吃年糕、點心、茶葉雞蛋等。新年的第一天是不可以動刀的,所以通常初一的飯都是頭天就准備好了的。直到後來我們長大出去上學,工作後,才把北方人初一早上吃餃子的習慣帶回了家。那時候家堣]有了電視,所以晚上大家圍坐在一起,一邊看著春節晚會,一邊包著餃子,也別有一番溫馨和滋味吧。

不過同吃美味一樣吸引我們的就是玩,首先是放鞭炮,吃完了年夜飯,便從爸爸手中要來半截煙頭,和兄弟們一起到樓下去放鞭炮。那時鞭炮的花樣不多,父母給買的量也有限,所以那一個個細小的鞭炮,也是一個,一個地放。如果哪個啞了,一定要趕緊跑過去找回來重放,一個也舍不得浪費了。記得有年哥哥爲了找回放啞的鞭炮,被別人的鞭炮炸到,差點就挨到了眼睛。打那以後,我們便格外小心了。因爲鞭炮不多,放完了,再看看熱鬧,便依依不舍地回家了。

那時候沒有電視看,怎麽熬夜呢,通常是外婆帶著我和哥哥,外加鄰家的一位我的同學,圍著小嶽鄍斯P,捉娘娘,升級,信不信由你……一邊嗑著瓜子一邊變換著花樣玩,很快便到了午夜。十二點前後,又是一番爆竹聲浪,吃夠了,玩夠了,也累了,在歡笑中我們枕著新年的腳步聲入夢。

記得來加的第一年,我們連一份帶農曆的挂曆都沒有,教會發的一張小小的帶農曆的年曆卡便是我們的寶貝了。如果不看年曆,便只有等到中國留學生聯誼會組織活動時才會驚覺,哦,春節要到了。周圍的華人超市極少,僅有的兩家還是越南華僑開的。中國城倒是早都有了,但離家較遠,所以我們很少去。而那時也沒有中文電視,據說那時在士嘉寶有粵語電視,但我們看不到。總之,在周圍的世界塈A是無法感受到中國的春節要到了。

那年春節,爲了讓年幼的兒子能夠在異國他鄉感受到中國新年的氣氛,年前,我依照記憶中外婆的樣子,當然花了比外婆多很多的時間,炸子炸丸子,直炸的滿屋飄香。餃子也早早包好,准備作爲大年初一的早點。年三十晚上,有魚,有肉,多了幾道菜便是年夜飯。每當兒子驚奇時,便不失時機地告訴他,要過春節了,這可是咱們中國人最大,最喜慶的節日。三十晚上還有一大內容,就是等到十二點後,電話便宜了,給國內的父母打電話,恭賀新年並報平安!

漸漸地從大陸來的移民多了,華人的超市也多了。幾乎十一月左右,各家華人超市便開始了宣傳,凡購物超過多少錢,便贈送一幅精美的挂曆,當然是有農曆的了。前幾年,大家還稀罕,每到這個時候便常常會超前預支,買些原本不需要買的東西。一個原因是爲了多拿幾份好送朋友,近兩年有點泛濫了,吸引力也就減弱不少。

這堛漱什磞~貨也越來越齊全了,什麽金元寶、年糕、青紅絲、發菜、蓮菜,還有祭奠祖宗的祭品,紙幣香火應有盡有。形形色色的春節聯歡會也如雨後春筍,此起彼伏地上演著,只要你走出家門就能夠聞到春節的味道。不,甚至在家堙A也能感受到春節的氣氛。

很多西人的大商場也把帶有慶賀中國新年的文字,圖畫刊上了他們的廣告。釵h政府部門的網站也寫出了恭賀中國新年的話語,雖然只是只字片語,卻讓人感到格外溫馨。

幾年前,釵h中國孩子多的學校已經開始搞些相應的小型慶祝活動,比如,挂個“福”字,做個燈籠,獅子舞的表演等等。有的學校只要家長有要求,大年初一孩子還可以休假一天,當然俺是從沒有讓孩子們享受過這個“特權”。

轉載自:沂蒙晚報

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