Pancake是種西式的烤薄餅，也被稱爲煎餅或者松餅。就像電影北京遇見西雅圖裏帥大叔跑幾條街去給湯唯買來的豆漿油條一樣，是美國人從小吃到大最普遍最常見的早嚏CPancake食材豐富，重點是將各種食材的搭配，也就是你可以選擇一口pancake一口冰激淩，也可以選擇一口pancake一口培根，吃法上各家各地都有不少花樣。最常見的吃法是在原味的Pan－cake上淋上一層加拿大的楓糖漿，而且是加熱後的楓糖漿，餅裏的奶香味與蛋香味在楓糖漿的作用下越發清晰，層層遞進。香蕉核桃Pancake也是款經典的搭配，香蕉與Pancake的顔色本來就很像，而且新鮮香蕉微微自然酸味起到了解膩的效果。
今天廚房和帥導遊一起去吃美式早嚏C帥導遊推薦了這家在衆多美式曙U裏口碑和人氣都相當不錯的IHOP曙U。
IHOP全名是International Houseof Pancakes，是一個美國的連鎖曙U，專門做早嶺鼠~。它是由DineEquity擁有，99%由獨立特雩g營的擬]。雖然IHOP的重點是早尷滬鼓哄A如煎餅，法式烤面包和煎蛋，它也提供了一個菜單，提供午孺M晚懦等堙A只不過他家的早嶺滅Y太盛，讓大家都忘記了他們的午孺M晚嚏C目前已超過1500家曙U在所有50個州，哥倫比亞特區，加拿大 ，墨西哥， 危地馬拉波多黎各和美國維爾京群島。
IHOP和麥當勞之類無需付小費的美式快孺惜ㄕP，屬于有簡單服務，但是和正式的曙U比起來服務還是屬于便捷簡單甚至最後結賬都需要去自己拿著賬單去排隊結賬的類型，也需要付少酗p費。
我愛廚房韓偉 《帶好胃口去美國之 在美國，早壑鴞釵Y上Pancake相當于湯唯沒吃上豆漿油條》
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