五花八門的拉斯維加斯小吃

在中國與國際接軌的進程中,國人也匯入了進軍賭場的大潮。賭場酒店 客房裡的有線電視就有6、7個中文台,兩岸三地的電視台從大陸中央台、香港 三色台、鳳凰台到台灣 中天頻道都齊了。

華人聚眾的地方,中擬]的水準則自不待言。春山大道 (Spring Mountain)上的中國城,粵菜、江浙淮揚菜、川菜、越南 嚏B日本 料理等一應俱全。新上海 擬]的糟溜魚片味道不錯,遺憾的是去的時候是午嶽伅﹛A很多想試的菜都沒有,店裡人說晚嶼O最忙的,光接待旅行團都忙不過來。

金鼎川菜兼營永和豆漿早點,它在中文報紙上的廣告詞是“晚起的鳥兒也有蟲吃” ,我們信了它 ,週六早上睡了個懶覺到十一點多才去,結果好幾樣早嬪“i售罄。第二天做了先飛笨鳥,才吃到飯團(糯米飯裹油條肉鬆榨菜)、雞蛋餅、燒餅配鹹豆漿等。金鼎的拿手菜還是川菜,吃過的水煮魚、蒜泥白肉、麻辣粉皮都極川味濃鬱,其它還有很多菜想嘗,唯憾口腹容量有限,眾多美食當前卻是心有餘而胃不足。

陸鼎記值得一記的是晚十一點後的宵夜,每款五塊多,合適人口不多而想多嘗些種類的願望,而且菜越小碟,炒起來越易見火候。九毛九分一只的生耗值得多蒸幾只,貴妃雞很香滑,豉汁炒蜆極鮮肥。為了撇清與金庸的幹系,店堂高掛的對聯是:“陸海佳餚三千客 鼎盛賭城唯此家” 。

在美加各地連鎖的三和燒臘吃過次午嚏A本樓炒面和蒜茸菜芯尚可,口味偏淡,姜蔥腰肝炒過了火。那裡的鴨翅膀很劃算,五只才一塊兩毛五,就著喝二鍋頭很是那麼回事兒。這次在賭城喝了幾回二鍋頭才品到這酒的好,它不上頭!

在金鼎旁邊的越南擬]嘗了越南牛肉粉,一碗熱騰騰的米粉,薄片生牛肉的鮮嫩,香茅和檸檬的清馨,辣醬的辛香,豆芽的爽脆匯成一缽美食。和嶺馱@同上來的越南咖啡,是特制濾器盛著壓實的咖啡和開水置于杯頂,杯裡是半杯鍊乳,飯吃完咖啡也滴完了,即使混了吼甜的鍊乳,咖啡依然濃烈,不得不用冰水和了喝。懇P上管這叫法國 咖啡,想多半是熱帶化了的喝法。

維加斯的華人人口必是相當的多,由各商家門口穢顒漱迭B六種中文報紙就可見一斑。報紙上很多擬]廣告,初來乍到也不必發愁上哪吃的問題。但從眾多廣告中取優去劣則要靠感覺和運氣了。曾按廣告去一家叫藍波(Blue Wave) 的日本料理自助 擬],感覺物有所不值。藍浪的廣告就耍不老實的小聰明,廣告大字的特價後,是小字的備注:要想得此優惠,需先預約。要是有人看了廣告,沒打電話預約就衝著特價而去,坐定開吃,肚圓埋單,那賬單必是正價,你能怪店家蒙你嗎?只能怨自己老眼昏花!晚九點半打烊的店,八點落座,豆醬湯已然冰涼,生魚片粗老,所謂龍蝦居然是開半的龍蝦殼裡釀入蝦米和奶酪,不禁令人上了當還為之拍案叫絕,被騙得心服口服,只是奇怪龍蝦殼也有地兒買嗎?!九點半打烊時,公社的大喇叭響了,敬請用尷漯嶺莾怞菬眞怮嶀@輪吃食,本食堂收工不候!真真開了一回眼,林子真大,鳥類繁多。



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