美國的飲食文化

無所不在的快擢I



隨著美國人生活節奏的加快,快嶺鼠~便應運而生.其快應s鎖店遍及世界各地,其中影響最大的當屬麥當勞快應s鎖店.供應的快嶺鼠~有:漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等.



美國人的用徽葴D



美國人吃飯用刀叉,而且他們的用壑閬′O很有講究的。因此,在應邀與美國朋友一起吃飯時,應特別注意他們的用徽葴D。一般情況下,嶽鄐W穢韘酗@幅壑M和兩幅壑e,外邊的壑e供你吃色拉,媄銂瑰叉用于吃主食和其它點心食品,壑M用來切肉食。如果你兩手並用,應左手握叉,右手握刀,而且一次握刀時間不能太長。美國人的早嬰部G炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。



美國人的主食



美國人吃午孺M吃晚壑妨e通常要喝點雞尾酒,但在加利福尼亞州,人們大都喝葡萄酒。吃主食之前,一般都要吃一盤色拉。炸磨茹和炸洋蔥圈可作爲開胃食品,牛排、豬排和雞(腿)爲主食,龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類甚至包括淡水魚被統稱爲海鮮。炸土豆條是深受人們喜愛而且幾乎成了必不可少的食物。另外應特別注意的一點,如有吃剩的食物,一定要打包帶回家,以免浪費。



美國用彌`識



中國菜著重色、香、味, 西擱縐s實惠。初到美國擬]用嚏A應該注意如下事項:



1、選擇合適的擬](如:家庭式擬]、特色擬]以及自助式擬]等)

2、擬]營業時間(上午11:30開門營業,直到夜晚)

3、一般都應事先預訂嬰魽G到達擬]後,不能徑直地到嶽鉈リJ桌,除非曙U有“隨意就坐”的告示,付款時,別忘了留給服務員一定比例的小費(一般爲實際總額的10%∼15%)。



美國人的酒。



一、酒的種類

美國的酒大致可分爲啤酒、雞尾酒、威士忌和葡萄酒。啤酒有淡啤酒和濃啤酒之別;包裝采用瓶裝、聽裝和壺裝。雞尾酒和“混合飲料”含有很濃的酒精成分,飲用方式一般有加冰和不加冰兩種,其配制方式各種各樣。威士忌也是一種烈性酒,而且呈油狀,分爲黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌。葡萄酒分爲紅、白兩種,但值得注意的是:標有“Chablis”商標的葡萄酒並非法國所産的無甜味的白葡萄酒,而是美國加利弗尼亞州生産的白葡萄酒,該酒在美國享有盛譽。



二、飲酒與法律

在美國及各州、市、縣對飲酒都制定了相關的法律。顧客要飲酒必須達到法定的年齡,一般規定在18至21歲以上。顧客進酒吧時,常需接受保安人員對其年齡進行核實。此時,只需出示自己的駕照或其他有效證件即可,因爲這些證件上注有持證人的出生日期。




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