美國當地華人旅行社:納帕山谷--葡萄酒的天堂

 

加利福尼亞是美國最大的葡萄酒産區,其産量占全美的90% ,在世界著名的紅酒行列中也占據了重要的地位,納帕谷則是加州最著名的葡萄酒産區。美國當地華人旅行社都對此有過詳細的旅遊攻略。

曾把納帕山谷比喻成葡萄酒愛好者的迪斯尼樂園,確實相當傳神,在這個應該是安靜樸實的鄉間,每年卻有超過五百萬人前來觀光,在加州,唯有洛杉矶的迪斯尼樂園遊客人數可與此相比。在谷地堙A隨處都是聞名國際的知名酒廠,酒莊會爲遠道而來的遊客設立接待中心、品酒室、展覽室甚至野幫洁A有些還附設曙U或供應熟食,而且更重要的,一定會設有紀念品店,除了賣葡萄酒,更會有五花八門的各式與葡萄酒及酒廠相關的商品讓遊客滿足購買的欲望。

納帕山谷出産的葡萄酒不到加州産量的百分之四,但納帕葡萄酒的名氣之高,常常被視爲加州葡萄酒的代名詞。而在納帕山谷的衆多葡萄酒中,表現最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠釀造而成的納帕紅酒。今日加州葡萄酒可以得到如此多的注意和贊賞,絕對要歸奶_那些産自納帕谷的赤霞珠紅酒。無可置疑的,納帕赤霞珠已經成爲世界頂級酒中的經典之一。

但是,納帕赤霞珠的特色和風格是什麽?其迷人的地方在哪?這個問題其實並不容易回答,因爲谷地的特殊環境,納帕各地所出産的赤霞珠,其實風格相差甚遠,我們品嘗到的納帕赤霞珠可能來自于各區的混合,也可能來自某一個特別的區域,納帕赤霞珠越來越迷人的地方已經不再是它的同構型,反而是它隨著自然轉換的多樣變化。

過去對加州葡萄酒産區的印象常停留在中央谷地那些一望無際的廣闊葡萄園。但在納帕卻完全不是如此,雖然谷地奡X乎種滿了葡萄,面積其實僅有一萬六千公頃。但是由北到南,由谷地到山區,自然環境的轉變比大部分人的想象還要變化多端,納帕紅酒的精彩處也正在其中。

納帕谷除了地勢平緩的谷地之外,谷地邊的山區其實也非常適合種植葡萄,除了山坡地排水佳外,因爲海拔較高,常可以避免谷地堛疑氣,讓葡萄可以接收更多的陽光,夜晚的溫度比較高,因海拔關系白天溫度較爲涼爽,日夜溫差比較小。因爲水土保持與環境保護的緣故,僅有少部分可以開墾爲葡萄園。其中最著名的是以上的四個山區,所出産的赤霞珠各有不同,葡萄酒風格也更加豐富多變。

文:納美

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