美國旅行社:晶瑩的阿拉斯加

 

美國阿拉斯加,就像人間最後一片極樂園。今年我們在美國旅行社導遊的帶領下來到這堙A純淨的天空清澈的海水在海天處相連,這塈騛閉O地球上一滴晶瑩的眼瓷C遠處一片湛藍的藍色冰川在陽光下閃著光,天 空中總會出現七彩極光在你猝不及防的時候略過頭頂;成片點綴著野花的荒野,湍急的河流婺嚽D出的肥美的鲑魚讓河邊的棕熊蠢蠢欲動;溫馴的馴鹿慢悠悠的在郊 外散步;海中的鯨魚時而騰起背脊展示它優美的線條和巨大的尾鳍,茂密的森林,寬廣的湖泊,自由的白頭鷹讓這埵爲一個傳奇。

在冰川釣魚

沿著美國阿拉斯加的海岸線,我們前往那片幾乎未被開發汙染過的自然海域去享受捕魚的無窮樂趣。

海風裹著浪花迎面打在臉上,冰冷刺骨,慶幸自己穿上了防水的沖鋒衣和雨靴。我們的船長是一個留著絡腮胡的大約60多歲的健壯老人。一輩子在船上打漁的他經驗豐富,他當然知道哪片海域魚群最多,哪片海域中能釣到最大的魚。當他大手一揮跟我們說:Enjoy的時候,我知道,就是這了,撒開了魚竿,盡情海釣吧。船長不僅給我們提供各樣的設備,還用他豐富的經驗教我們怎樣釣各種各樣的魚。像我這樣從沒有釣魚經驗的人也在他的指導下信心十足的開釣了。

我們的魚餌是一些凍魚,船長讓我們把凍魚切成塊, 穿在鈎上, 在鈎的上方一英尺左右系上鉛墜, 保持海堛熙蝸u隨時緊繃。美國阿拉斯加的魚一般都很大, 如果它咬鈎的話,一旦時機成熟便要迅速提杆。突然我手中的魚竿一沈,船長低吼一聲快收杆,便幫我拉起魚竿用滾軸收線,60米的深度,光收魚線都把手臂搖酸了。當那條三四十磅的大魚騰空躍出海面的時候,所有人都歡呼起來。我居然第一個釣上魚來啦。

住在山腳下

在美國阿拉斯加,遠處的山峰總是籠罩在雲霧中,即使在夏天也很難見到整座山的真面貌。其中的丹納利山是北美最高峰,也釵]爲看上去神秘莫測,它在當地人心目中是最爲神聖的山。很多登山愛好者選擇它作爲在北美登山的終極目標。登山對我來說有些難度,那就選擇最輕松的乘坐觀景火車遊覽丹納利國家公園。透明的玻璃車窗外,一望無邊的美國阿拉斯加獨有的美景,火車穿行在河流、山谷間,遠遠的峰巒經過百轉千回不斷的出現在視線中。

在納丹利公園堙A最棒的體驗就是入住特有的小木屋,房間的陽台外不是雪山就是森林、湖泊,就像是房間中一幅立體的風景畫,每當季節變換,風景畫也隨著季節變換不同的色彩。挑一件面對雪山的房間吧,靜靜坐在陽台山,任由陽光灑在身上,暖暖的溫度,讓人不想起身。呼吸著沁人心脾的空氣,靜靜看著依舊雲霧缭繞的山峰,美國阿拉斯加的旅行竟然也和這雲霧一樣變得夢幻起來。

鮮美的盛宴

挑選一家靠近海邊的曙,看窗外飛翔的海鷗和低低的雲飄過白雪皚皚的雪山。看著近處那片平靜的海灣和各樣的船只,剛剛飄散的思緒突然被一陣香氣生生引誘回來。雪蟹帶著雪白的肉質浸在紅色濃厚的湯汁中,細膩的肉質,甜甜的回味實在無暇顧及其他,完全抛開形象開始大快朵頤一番。這堛瑰廳幾乎沒有煙熏三文魚,所有曙U都變著花樣的給你呈現最新鮮,最原生態的海産品。而一道三文魚配菠菜奶油汁讓所有人大呼過瘾。簡簡單單的食材突顯出三文魚的鮮美,細嫩的肉質在口中停留片刻,只留下滿嘴余香和回味。大廚告訴我們從海中捕獲後的海産品運至加工廠,經清洗煮熟之後立即冷凍以保持新鮮口味和天然質地,只需稍微加熱即可食用。它可輕而易舉地做成各種菜式。

正說著大廚就爲我們現場做了一道地道的美國阿拉斯加美食,只見他迅速將美國阿拉斯加三文魚洗淨,瀝幹其表面水分後,加入白葡萄酒腌制。然後將腌制好的美國阿拉斯加三文魚均勻蘸裹上一層脆炸粉。在鍋中化開黃油,放入美國阿拉斯加三文魚,煎至雙面金黃。然後又在鍋中放奶油、奶酪化開後加入蒜蓉,繼續熬煮片刻,撒入羅勒碎然後淋在三文魚上。鮮美的美國阿拉斯加三文魚中,浸潤著濃郁奶香的魚肉,被香脆的外殼包裹著,咬開一口,飄出的一絲醉人酒香讓你驚喜不已。

文:納美

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