魁北克美食:楓糖與楓糖屋

比起中國的飲食文化,魁北克美食文化很簡單。楓糖屋(Cabane à Sucre),對于每個到魁北克 的人來說,都會去被“甜蜜”一下,對于大多數魁北克人來說,每年都要組織活動去Party一下。

簡單地說,此糖純屬自然之精華,從樹的身體中流出,就是忒甜。 去楓糖屋一堆人挺熱鬧,光去吃甜食,那你就得愛吃甜食,還得喜歡一切都甜的食物才好。

有很多住在郊區或小城的魁北克人自小就愛吃著糖,有的甚至直接拿手蘸著吃,自然體型也受到影響。



楓糖屋



鋁桶接楓糖



經典做法



楓糖大

文:來源網絡

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