美國五家頂尖燒烤店,最天然的燒烤

隨著社會的不斷發展,正宗本真的燒烤可能永遠的停留在過去。但是,新一代美食家已經把過去的經典與今日相結合:精湛的燒烤技術和不含激素及其他有害物質的綠色健康肉食完美邂逅。美國 最棒的燒烤餐廳,帶你回歸最天然的燒烤。


1. 達拉斯山核桃餐廳

早晨,飯店還未開張,門外就排起長龍似的隊伍。點一份煙熏牛腩,一份辛辣內髒雜碎,排隊時的焦急一掃而光。

2. 西雅圖 米勒公會餐廳

餐廳的獨特設計,裝修風格讓正在創業的投資風險家也會感到輕松,閑適。作爲一體化的肉食店,它永遠不缺75天的上等牛肉。煙熏房內的火源使用的時果樹木材,爲頂級餐肉增添了果實的香味。

3. 明尼阿波利斯屠夫和野豬餐廳

這家路邊旅館的燒烤超過了傳統定義:煙熏的而不是火烤的,室外露台的而不是室內烤桌的。不過,來一份煙熏牛肋骨和帶骨豬排,再來一份燒烤風味的,這才是極致享受。

4. 亞特蘭大國王公爵餐廳

75米的燒烤平爐,燒烤家制作的獨特培根,五香熏牛肉,大馬哈魚。煤炭火熱煨的洋蔥湯,木材火炸制的漢堡,一千克重的牛排。所有的這些擺在你面前,你就是國王。

5. 布魯克林家鄉手工餐廳

雙倍的煙熏牛腩,德國小香腸;邁阿密本地炭火烤乳豬及香腸;家鄉風味的腌制鹹牛肉和泡菜。在鄉村田野中吃著燒烤,吹著晚風,好不自在!

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