溫哥華周邊遊:飲食文化

溫哥華周邊遊飲食文化豐富多彩,充分體現出多元文化的特色。溫哥華 有超過2,000間各式各樣的餐廳和食肆,在一座城市堳~嘗到世界各地的美食,這樣的機會絕無僅有。

源于太平洋西北部地區的西岸菜最能代表溫哥華本土美食文化。強調以最新鮮和美味的材料入肴,尤以海産類爲主角,例如太平洋鲑魚、銀鳕魚等,是遊客必嘗的地道美食。市內很多酒店以至大小餐廳均提供西岸佳肴,有豐富的菜式供遊客選擇。

溫哥華是一個由移民人口組成的大都會。早期的歐洲移民最先將法國菜、意大利菜、加勒比海菜以及地中海菜引入溫哥華,令這堛獐甯w菜達世界一流水准。近10至20年,大量亞裔移民來到溫哥華,更令本地飲食業大放異彩。身爲加拿大第三大華裔聚居城市,溫哥華擁有北美洲最高水平的中國菜。現在中國餐館不再限于唐人街,而是遍布市內各區。近幾年中國各大菜系和地方小吃,例如京菜、滬菜、粵菜、川菜,也在溫哥華落地開花。此外,日本菜、韓國菜和印度菜等都是頗受歡迎的亞洲美食,而且餐廳數目衆多,選擇豐富。

餐廳風格
溫哥華的餐廳種類十分多元化,從露天咖啡館、特色菜館到高級餐廳,能迎合不同遊客的口味和預算。想品嘗世界級的佳肴?這埵衆多獲獎餐廳和星級名廚,定能讓您體驗最高水平的美食享受。市內不少餐廳有現場音樂演奏。您可以在幽雅的氛圍和醉人的情調中,一邊品嘗美食,一邊欣賞動聽的旋律。此外,溫哥華亦有很多精美別致的食肆和適合家庭歡聚的大小餐廳供選擇。

飯後想享受一杯香濃咖啡或來一杯冰凍啤酒?市內各處都有別具特色的酒吧和咖啡館,更有不少甜品餐廳和果汁專門店。那堮薵^舒適悠閑,是三五知己圍坐聊天的好地方。溫哥華近年出現了很多在亞洲深受歡迎的珍珠奶茶店,提供道地的台灣飲品和小吃,是年輕人最喜愛的新興茶室。

溫哥華享有北美食都的美譽。市內有多所一流的廚藝學院,不但培育出無數優秀廚師,更附設餐廳,以極優惠的價格提供高質素的佳肴,一向深受本地人及遊客歡迎。

美食街區
溫哥華的餐廳遍布大街小巷,但市內有一些區域,由于曆史背景或城市發展的原因,慢慢演變成獨具風格的美食集中區,並各有獨特的民族或文化特色。

羅伯遜街
羅伯遜街是溫哥華的時尚潮流購物中心,除了有衆多時裝店之外,還有40多家特色餐廳,跨越整整七個街區。各類餐廳風格迥異,有高級歐陸美食、別致的品味小館、亮麗的露天咖啡館、高水平的日韓料理、中國各地風味佳肴等。

煤氣鎮
沿著煤氣鎮的紅磚和鵝卵石鋪就的街道慢步,好象時光倒流到20世紀初那粗犷不羁的歲月,情調浪漫動人。這埵釵U式各樣的歐美風味食品,法國名菜、意大利佳肴和愛爾蘭美食任您品嘗。

耶魯鎮
這個別具風情的新潮時尚購物小區,曾經是廠房和倉庫的集中地,現在已變成享受美食和夜生活的時髦場所。這媥a近溫哥華的娛樂區,飲食選擇多元化,有日本料理、歐陸美食和有現場音樂演奏的酒吧等。

市中心西端
如果既想大飽口福,又想欣賞遼闊的海景,甚至飯後在海邊漫步,這堿O最佳之選。在熱鬧的Denman街和Davie街兩旁,各種各樣的餐廳、食肆和咖啡館鱗次栉比,是溫哥華飲食最集中的地區。

唐人街
溫哥華的唐人街堪稱北美第二大的唐人街(僅次於舊金山),齊集了中國的傳統美食和雜貨,大小不同的餐廳和酒家各具特色,從道地小吃到美味佳肴,中國美食應有盡有。

商業街
商業街是溫哥華的拉丁區,這埵酗酊嶀K門的特式小店、稀奇古怪的咖啡酒吧,以及真正意大利、墨西哥、古巴和薩爾瓦多風味的餐廳。

基斯蘭奴
基斯蘭奴是市內最朝氣勃勃和適宜居住的社區,那埵衆多餐廳和美食供選擇。

文:來源網絡

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