FUN瘋潮:蜂巢冰淇淋

最近,位于Gastown的Soft Peak引來一大波“嗡嗡Buzz”,其蜂巢冰淇淋成功吸引眼球,試營業期間便贏得不小知名度。Soft Peak標榜天然蜂巢、有機牛奶、低卡路堙A還開在Gastown,一個“標新立異”的商圈,難免讓人懷疑噱頭大于實質。

早起的蜜蜂有福利

友人剛從英國歸來,也被蜂巢冰淇淋勾得蠢蠢欲動,中午約在Gastown吃完Brunch,便把甜點留給Soft Peak。周六營業前便有不少人在門口徘徊,大家看還沒開店便紛紛去別處遊蕩。方塊君和友人也去兜兜轉轉,一點左右回來居然排在第一個!

進門看菜單,9種口味,當然還是要選招牌蜂巢冰淇淋,“麻煩兩份Honeycomb Peak~” 店員麻利下單,但是,iPad下單系統出問題了。方塊君手握現金等待,冰淇淋也送到了眼前,隊伍越來越長。最後,只好讓店主過來技術支持。店員發揮主觀能動性,對我們說:你們是開店第一單,抱歉讓你們久等,冰淇淋免費送給你們吃!方塊君看著有點融化的“Peak”,感歎公關做得好!

讓人尴尬的蜂巢

友人剛從英國歸來,也被蜂巢冰淇淋勾得蠢蠢欲動,中午約在Gastown吃完Brunch,便把甜點留給Soft Peak。周六營業前便有不少人在門口徘徊,大家看還沒開店便紛紛去別處遊蕩。方塊君和友人也去兜兜轉轉,一點左右回來居然排在第一個!

進門看菜單,9種口味,當然還是要選招牌蜂巢冰淇淋,“麻煩兩份Honeycomb Peak~” 店員麻利下單,但是,iPad下單系統出問題了。方塊君手握現金等待,冰淇淋也送到了眼前,隊伍越來越長。最後,只好讓店主過來技術支持。店員發揮主觀能動性,對我們說:你們是開店第一單,抱歉讓你們久等,冰淇淋免費送給你們吃!方塊君看著有點融化的“Peak”,感歎公關做得好!

讓人尴尬的蜂巢

Logo、杯子、菜單都緊密結合了“蜂巢”概念,有種一鼓作氣的決心。一樓有兩三張兩人圓桌,二樓則有一張長桌及三四把單人高椅。整體裝修是Gastown及Main Street流行的工業風格,將室內水管、風管等結構暴露在外,再以複古的物件點綴。

FUN塊總結

優點:原料新鮮、有機、獨特;冰淇淋口味清甜

缺點:蜂蠟影響口感

餐廳信息

地點:Soft Peaks Ice Cream

地址:25 Alexander St Vancouver, BC V6A1B2

電話:(604) 559-2071

試營業時間:Jan 16th to Feb 1st

Thursday to Sunday: 1:00 pm to 9:00pm

Monday to Wednesday: closed

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