美國中文旅行社:遊走西雅圖 品嘗美國派

 

美國無數的大城市, 因爲超級發達的公路網和航空業,大部分都變得毫無性格可言。走到哪堙A都能看到美國中文旅行社推薦的那幾家著名的連鎖旅館、餐館、品牌店。從物質的角度看,西雅圖也無法跳出這個框框,但走在美國 西雅圖,你立刻就知道這城市有些什麽是別的地方沒有的。西雅圖一面臨海,三面環山。城的南面是Rainer山,山頂終年積雪不化。Rainer山很高,照理從城擡頭就能看見,但卻因爲西雅圖總是陰天,一年媄爣o有幾天露出真面目。

水是聚集靈氣的地方。而西雅圖的海灣更是塊風水寶地,可謂地靈人傑。我登上聯合湖 (union ake) 邊泊著的一艘遊艇。剛駛出碼頭,船長就把船停了下來。這個不大的湖卻是西雅圖最爲繁忙的水面之一,一架水上飛機從天邊晃悠而過,在湖區上空劃了一道弧線, 潇灑地拉出一道水線在我們不遠處著陸。這是連接西雅圖和附近的San Juan島的航班,30分鍾,就能把你帶到一個大自然環抱的世外桃源。遊艇繼續航行,湖岸色彩鮮豔的船屋連成一線。這堨賑O昔日漁民們駐錨度日的地方,不知道從什麽時候開始,演變成了今天追求另類生活的雅皮士們的住所,地價攀升,漁船也變成了家家屋前停泊著的豪華遊艇。這堨賑O西雅圖當地人才熟悉的地方,因爲湯姆·漢克斯十多年前的一部經典愛情電影—《西雅圖不眠夜》而名聞遐迩,引得來自世界各地的遊客都得到此一睹爲快。

從海灣中看西雅圖,那種依山而下的氣勢一覽無余。林立的現代摩天高樓堙A一棟有些像古埃及方尖碑風格的建築很惹人注目, 這就是著名的斯密思塔。它在建築史上曾占有輝煌的一頁,曾是美國西海岸相當長的一個時間堻怜牧漱j樓,而站在現在的西雅圖市區,不免有些寒碜了。因爲地理環境和地質結構,西雅圖市區能建造高層建築的地皮非常有限,因此密度之大,在世界同類城市中首屈一指。如果有誰想在西雅圖修一幢新的摩天大廈,惟一的可能就是買幢現成的建築推倒重來。

著名的西雅圖太空針是上世紀60年代,爲了慶祝西雅圖世界博覽會而興建的,配套的是下面集娛樂、文化、科研爲一體的西雅圖中心。太空針獨特的造型,從建成的瞬間起就當之無愧地成了西雅圖的代表性建築。從海灣中看,太空針離市區的高樓有相當的距離。這是當年的建築師深思熟慮的結果,爲的是在這高于200米的建築上,能在現代文明和自然秀麗相交集的西雅圖有一個完美的360度視野,不會被市區的高樓擋住視線。

回到碼頭是下午3點,冬天日照的時間短得有些可憐。到下午4點,太陽就沈入西邊的太平洋了。漫漫長夜,又有多少難眠人。西雅圖不眠夜,幾乎成了這座城市的一個代名詞。

在太平洋彼岸的中國大城市經常可以見到的星巴克,最早起源就是在西雅圖。從派克市場的石頭路上走過,很不起眼的一家小鋪子,門口挂了三個無上裝美人魚的標記,堶惕O說沙發,就連一般咖啡館必備的桌子椅子都沒有,只有幾十年間留下了無數來往客人足迹的木地板和黑沈沈的櫃台。這就是全世界的第一家星巴克,現在正俯瞰著西雅圖海灣的摩天大廈堛漪P巴克老板,在20年前大概都無法想象這個商標能有今日的輝煌。

西雅圖的咖啡館和咖啡的種類之多令人眼花缭亂。對遊客而言,如果能有機會去各個區的家常咖啡館坐坐固然很動人,但如果因爲時間所限,只能在市區走動,那派克市場門口的那家紅椅白桌的西雅圖最好 (BEST OF SEATTLE) 咖啡館,則是大部分遊客的首選了。

第一次去西雅圖的人,肯定不會錯過在碼頭區走走的機會。派克市場是美國曆史最悠久的,在同一地點連續運作時間最長的農貿市場。當地人喜歡到這堥荂A是因爲這埵陬菑ㄧg過中間商,直接來自農場的新鮮瓜果蔬菜和四季鮮花。 最有特色的一景,是城市魚店 (City Fish) 的夥計捧起客人預備購買的大魚飛身扔去數米之外的櫃台過秤報價,再扔回街邊交給顧客。黏滑的魚,我就是捧穩了都有困難,而這些夥計將它們抛來接去,百發百中,果然是個歎爲觀止的場面。

西雅圖傍海吃海,海鮮,尤其是大螃蟹,是這堛漱@大特産。碼頭上有家從名字到服務內容都別出心裁的餐館,這家名叫螃蟹罐 (Crab Pot) 的餐館總是人滿爲患。每位用餐的人在耐心等待了許久終于入座後,侍者會給你圍上個類似給剛學吃飯的孩子用的塑料圍兜,在桌上鋪上張塑料布。這兒的標准菜式很簡單,按照人頭算菜量,巨大的一煲海鮮和蔬菜混著煮好了,端過來,一家夥扣在食客們的面前。不論你是億萬富翁還是剛得了施舍的流浪漢,一律挽起袖子一頭紮進面前香氣四溢的海鮮中大嚼特嚼。服務生會在你們的腳邊放一個臉盆,那是讓你扔螃蟹殼,蝦皮,玉米棒等垃圾的。

凱瑞公園 (Kerry Park) 是西雅圖最老的居民區,也是西雅圖郊外的制高點,有著觀望整個西雅圖市區最佳的視角。遠離市區的太空針從這個角度看竟然和市區的高樓重疊在了一起,夕陽的金色鍍在摩天大樓黑灰次第的樓面上,凝重塈鬌膆X輝煌。太空針極其流暢的建築風格和雪白牆面在這個背景的襯托下,忽然顯得分外的浪漫。依山傍水的西雅圖是個有氣勢的城市,西雅圖人也是有遠見的人。作爲世界著名深水港口之一,西雅圖不僅有著巨大的海運貨流的吞吐,也是今日去阿拉斯加沿海的豪華郵輪的主要出發港口。每年夏天,來自世界各地的遊客雲集這堙A充分享受了西雅圖的城市生活後,搭乘郵輪從這堨X發去阿拉斯加。每到周末,就是郵輪進港離港的時候, 一艘艘巨輪在港口進出,本身就是蔚爲壯觀的場面,此時此刻,如果登上太空針的旋轉觀察台,恍然會給你一種超越了真實世界的感覺。

分開西雅圖和太平洋的奧林匹克半島也是值得花上兩三天時間的。這堿O奧林匹克國家公園的所在地,公路環繞了公園中心的奧林匹克山,高低起伏。在公園的西北角,太平洋的波濤日夜不停地沖刷,使得這堛漁岸線被切割得支離破碎,昔日的海岸成了今天林立海中,形狀各異的孤島和礁石,有的巋然如巨艦,有的秀麗如一支從天堂插落海中的神筆。也許是土質松軟,有太多的沖刷和沈積,這堛漕F灘坡勢很緩慢,退潮時分,露出的沙灘能有數十米之寬,無數的海鷗嘯叫著,盤旋著,尋找著退潮後被遺留在海灘上的小魚小蝦。脫了鞋,赤足在海灘上漫步,該和漫步雨中的西雅圖街頭是另外一種心境吧。

文:來源網絡

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