美國經營餐飲推薦:費城美食


美國經營餐飲推薦:費城 的秋天,美麗而短暫,我最喜歡看校園堛鰶尷獄杏葉子隨風慢慢飄落,一片片黃色的小扇子靜靜地落在草地上。在我蝸居的二樓窗前,老橡樹的葉子漸漸變紅,毛茸茸的小松鼠忙上忙下,異常活躍, 正在辛勤地儲備冬天的食物。


秋天也是最適合談美食的季節。美國有美食嗎?別急,我正在開動腦筋,從記憶中拼命搜索。先不說營養價值,美國食品的最大特點就是快捷,這或許是爲了適應快速的生活節奏吧。


我剛到費城 不久,有一天去市圖書館,路過旁邊的一條小街,有一家門口上赫然寫著“SubWay”。想不到這個小城還有地鐵站,我怎麽不知道呢?好奇的我一頭紮了進去,這才發現上當。原來Subway是美國的一種快餐品牌,只是一種長條形的熱狗而已,可能是形狀像地鐵車廂吧!堶捷謔a滿滿當當,叫Subway非常形象。


費城 ,快餐店層出不窮,KFC,麥當勞自不必說,還有Burger King漢堡王,我最喜歡Burger King堛構heese cake(奶酪蛋糕),小小的一角蛋糕,細膩柔軟,味道香醇可口。輕輕咬上一口,奶香四溢,唇齒留香。


還有一種比較有特色的快餐就是Taco Bell。這是一種墨西哥牛肉卷餅,堶悼[上煮爛的紅豆和肉醬,風味獨特。卷餅可以是柔軟的,也可以是酥脆的,有白色的,有金黃的,口味都不錯。這種卷餅的個頭都很大,通常我吃一個就飽飽的了。


小城堛摺izza店也不少,比如Papa Johns, 現在國內也有這個品牌的連鎖。我比較欣賞"God's Father"的批薩自助餐,瑪芝帶我去過幾次,每人交38元,就可以隨便吃批薩了(不含沙拉吧),飲料都是免費的。這些批薩,海鮮的,蔬菜的,水果的,熏肉的,各式各樣,都切成小小的一角,冒著熱氣,奶酪還在鼓著泡泡,等待著饕餮的食客把它們選進盤子堙C面對這麽多香噴噴的批薩,實在難擋誘惑,這一刻,你只怪自己的胃口不夠大!美國人聚會,特別喜歡叫批薩的外賣,尤其是年輕人的最愛。


去過小城的酒吧,只有21歲以上的成年人才能進入。進門的時候要查驗身份證件,年齡過關的就在手背上蓋一個印戳放行。進入酒吧以後,警察有權利隨時查驗你手上的印戳甚至證件。我曾經在一家酒吧前駐足,剛好一輛卡車來送啤酒。打開後面的車廂,一排鋁制的大啤酒桶。這麽重的啤酒桶,怎麽搬進酒館呢?我在心媟t自疑惑。這個時候,只見服務生打開酒館門前一個上鎖的鐵板,我探頭一看,堶惇O一個緩緩的斜坡。卡車司機給車廂後面斜搭一塊鐵板,把啤酒桶從車上輕輕一推,就一一滾進地下去了,這種方法倒是省事之極。我估計這是酒吧的一個酒窖,很想下去看看,可惜人家不讓參觀。


費城 也有印度菜館和中國餐館,印度菜的咖喱是它最大的特色,口味一般都比較重。中餐館大多是福建人開的,賣著改良過的中餐。


人說,美國是個大熔爐,而它的美食,自然也成了各國美食的大彙粹。



12一葉知秋  《衣食住行看美國  之二  美食》

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