加拿大旅遊:品嘗獨一無二的美食

 

加拿大位于北美洲北部。這堛漁遊業發達,加拿大在世界旅遊收入最高國家中排名第九,它亦是每年世界最佳居住城市評選中,最多國內城市名列前茅的國家之一。去加拿大自由行 ,當然少不了品嘗當地的美食

在曆史並不悠久的加拿大,並沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統加拿大菜。但正由于加拿大是個移民國家,因此在不同地區可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且,量足價廉可以說是加拿大菜的特色。無論怎樣講,在加拿大東西爲海所夾的廣闊國土上有著無數的湖泊和河流,有遼闊的適合于農産牧畜的土壤。各地均不缺乏新鮮海産品、農産品、肉類等食品素材。

兩大洋岸是鳕魚、鲑魚的寶庫,而淡水湖和河淺中則盛産鳟魚、鲈魚等。若是到了西海岸的班府,那媟|有令人銷魂的熏鲑魚和鲑魚牛排等待您。味道、分量都令人無法挑剔,大西洋沿岸的紐芬蘭島和愛德華王子島所産的龍蝦、大西洋鲑魚、贻貝、海扇等海鮮,既有清煮的清淡味道,又有味道濃郁的蚬肉湯等。同時,PEI還是馬鈴薯的名産地,遊客可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。

加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌刺身,象拔蚌原産于美國和加拿大北太平洋沿海。其食法較多,既可熟食,也可生吃,酒樓食肆大多以烹制風味獨特的象拔蚌刺身菜式吸引顧客,售價雖昂貴,但仍頗受消費者歡迎。

楓樹果露

加拿大的楓葉很出名,每年秋季都有很多人慕名前來欣賞加拿大的紅楓葉。楓樹除了楓葉能夠觀賞以外,楓樹的汁液可以熬制成一道美味的甜品,那就是著名的楓樹果露,果露呈現琥珀色,晶瑩剔透,光是看著就讓人垂涎三尺,超市埵魚璁走~的楓樹果露,裝在漂亮的玻璃瓶中,遊客除了自己品嘗之外,也可以帶幾瓶回國給親朋好友當做禮物。

冰酒

采用葡萄爲原料釀制而成的美酒,爲加拿大的稀有特産,具有葡萄酒中之極品的美譽,也是加拿大的國酒,您不可錯過,旅客也可以帶些回家饋贈給親友。

 

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文:來源網絡

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