美國飲食文化

西飯和中飯的差異在于兩頭文明的不同造就的,美國人首要以西飯爲主,那麽美國人的吃飯禮儀有哪些呢?

1、應等整體客人面前都上了菜,女主人暗示後才開端用飯。在女主人拿起她的勺子或叉子從前,客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習氣,同歐洲有些國家不同。

2、飯巾應鋪在膝上。如果飯巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,能夠悉數翻開。飯巾盡管也能夠圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。可用飯巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不行用飯巾揩拭飯具。

3、進飯時身體要坐正,不行過于向前歪斜,也不要把兩臂橫放在桌上,防止碰撞周圍的客人。

4、運用刀叉時,應右手用刀,左手用叉。只用叉時,可用右手拿。運用刀時,不要將刀刃向外。更不要用刀送食物進口。切肉應防止刀切在瓷盤上宣告響聲。吃面條時,能夠用叉卷起來吃,不要挑。半途放下刀叉,應將刀叉呈“八”字形別離放在盤子上。如果把刀叉放在一同,表明用飯完畢。

5、取面包應該用手去拿,然後放在周圍的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉面包。取黃油運用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在周圍的小碟堙A不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包塗上黃油,而應該一次扯下一小塊,吃一塊塗一塊。

6、吃色拉時只能用叉子。運用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的一同也上了面包、餅幹的話,能夠用左手拿一小塊面包或餅幹,幫著把色拉推上叉子。

7、吃魚時能夠用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺撥開。現已人口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住後悄悄放人盤中,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。生果核也應先吐在手心堙A再放入盤中。

8、要喝水時,應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴堛滬鼓哄C用玻璃杯喝水時,要留心先擦去嘴上的油漬,防止弄髒杯子。

9、進飯時不要將碗碟揣起來。喝湯能夠將盤子歪斜,然後用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子堙C

10、吃飯,特別是喝湯,不要宣告響聲。咀嚼時應該閉嘴。

11、不要在飯桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽,應向周圍的人道對不住。

12、在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不行,運用飯巾將嘴遮住,最好等沒有他人在場時再取出。

13、進飯時,一向堅持沈默是不禮貌的,應該同身旁的人有所攀談。可是在咀嚼食物時不要說話。即便有人同你說話,也應咽下口中食物後再答複。說話時能夠不放下刀叉,但不行拿著刀叉在空中搖晃。

14、在飯桌上,一路的食物都運用刀叉去取。只需芹菜、小蘿蔔、青果、生果、幹點心、幹果、糖塊、炸馬鈴薯片、玉米、田雞腿和面包等能夠用手拿著吃。

15、當女主人要爲你添菜時。你能夠將盤子連同放在上面的刀叉一同傳遞給她,如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。

16、飯桌上有些食物,如面包、黃油、果醬、泡菜、幹果、糖塊等,應待女主人提議方可取食。我們輪番取食物時,男客人應請他身旁的女客人先取,或陸搹o是否情願讓你代取一些。進飯時,不能跳過他人面前取食物。如需求某種東西時,應在他人背面傳遞。

17、用飯畢,客人應等女主人從座位上站起後,再一同跟著離席。在進飯中或宴會完畢前離席都不禮貌。起立後,男賓應協助婦女把椅子歸回原處。飯巾放在桌上,不要照本來的姿態折好,除非主人請你留下吃下頓飯。要使宴會從始至終充溢愉快調和的氣氛,不只客人要舉動妥當,彬彬有禮,男女主人的態度也至關重要。宴會開端後,男女主人的職責是使席間的說話一向生動而幽默,每個客人都不受蕭瑟。如果有人談及不恰當的話,主人應立即美妙地設法搬運論題。

用飯時,主人應待客人吃完一道菜後,再換下一道菜。主人吃飯速度不行太快,如果多數人已吃完,而少數人沒有吃完時,更應怠慢速度,防止使客人感到不安。

席間,主人應盡力使每位客人感到舒適自若。如客人將刀叉掉在地上。應立即禮貌地爲他換一把。如果客人不小心打碎盤碗,女主人應鎮靜地拾掇潔淨,安慰客人,絕不能顯出不說之色。最終,主人絕不能在客人面前核算請客所花費的費用。

中飯是我國的特征菜肴,而西飯是西方國家的飯食。每個地方的飯食都跟它的文化是息息相關的。


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