最著名的葡萄酒產區:納帕谷

飛機降落在加州首府舊金山 的國際機場,我登上了通往納帕谷的汽車。車窗外一望無際的葡萄園,開闊的公路和遠處的高山,納帕的壯闊和“老世界”的法國 波爾多 的確不是一個風格。

納帕谷是加州最著名的葡萄酒產區,它的葡萄酒產量佔到了全美的90%,聞名世界的Robert Mondavi、Opus One以及曾在國際盲品中打敗法國波爾多五大酒莊的鹿躍酒窖(Stag’s Leap Wine Cellars)都坐落在這裡。納帕谷氣候較為幹燥,所以沿途的葡萄園裡都安置水灌溉系統,並且由精密的儀器控制著水量和灌溉時間。要知道在老世界的波爾多,人工灌溉絕對屬于違法範疇。新世界就是新世界,除了智能灌溉系統,據說在加州還會大動幹戈,採用天上的衛星系統觀測地表情況,以便對地面酒莊的葡萄園實施相應的管理。在種植釀造葡萄酒的過程中,“天地人”這三個因素裡,“人”的主觀能動性被發揮到了極至。

不過美國 人對來自“老世界”的批評不以為然,他們仍然走自己的路,兢兢業業地釀自己的葡萄酒。納帕谷的酒農就對我說:“這麼做能讓我的葡萄酒更好喝,為什麼不呢?”

的確,在一次次喝到了來自納帕高質量的酒後,我這個帶有濃重“老世界”情結的紅酒客也學著以更開放的心胸去經歷不同的葡萄酒世界。

走在納帕29號公路上

和波爾多郊外波儀亞克(Pauillac)產區的羊腸小道不同,納帕谷中心的Rutherford區被一條名為29號的高速公路貫穿,來往車輛最低時速為50公裡。公路邊還鋪著鐵軌,火車主要做承載觀光客的用途。在美國被稱作“成人 迪斯尼 樂園”的納帕的確是富人的天堂,這裡的29號公路上開著的都是週末從硅谷和舊金山來喝好酒的貴族們的汽車,從蘭博基尼到保時捷,奔馳和寶馬算差的。而我,可能是你能在29號公路邊看到的唯一的徒步者了!

空氣清新,民風淳樸,無邊的酒園中跳躍著野兔和鬆鼠。次日清晨,當我在29號公路的Rutherford區酒園中的Queen’s Bed睡醒,清脆的鳥叫聲此起彼伏。打開門放眼望去,酒園的葡萄樹鬱鬱蔥蔥,一直延續到天邊的山腳下。

沿著29號公路往北走,各個酒莊依次展現在我面前,它們每一個都擁有不同風格的建築,雖然比不上法國波爾多古堡的磅礡厚重,卻自有一番特色:Cakebread的酒莊建築頗似中國的古典園林建築;Opus One的建築浩氣蕩蕩,遠看頗似古代皇帝的陵寢;Nickel & Nickel好像法國南部的鄉村 別墅。我漸漸走到了心儀已久的Robert Mondavi酒莊。



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